Еда

Дети веганов платят сообразительностью

Дети, испытывающие нехватку витамина В12, отстают в развитии от своих более правильно питающихся сверстников, сообщили исследователи из норвежского исследовательского центра Uni Research в Бергене. Результаты их исследования были опубликованы в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Ученые взяли образцы крови у 500 младенцев из Непала и выявили уровень содержания витамина В12 в крови. Спустя пять

Read More

Коктейль из насекомых

Пока в странах Азии готовят насекомых по особому рецепту, в европейской стороне также решили перейти к кулинарным экспериментам с насекомыми. В Копенгагене открылось кафе, фишкой которого являются напитки с добавлением кузнечиков или сверчков. Сверчки самые обыкновенные, правда перед тем, как отправить сверчка в миксер, его сначала откармливаю, прям как в сказке про Гензель и Гретель.

Read More

Происки продуктовой мафии: чем травят людей у нас и на Западе

Даже в экономически развитых странах на прилавках не менее 10% продуктов — это фальсификат. К тому же еще и зачастую опасный для здоровья (как, например, обработанный антибиотиками китайский мед, который тоннами везут в США). Ученые вместе с чиновниками решают, как бороться с засильем пищевых подделок. Но пока реального результата нет! Так что отравой питаются не

Read More

Что ели на войне

Мой дед прошел всю Великую Отечественную Войну, служил в танковых войсках. Когда я был подростком, он очень много рассказывал мне о войне, о быте солдат и т.п. В один из теплых дней августа он приготовил мне «Кулеш», как он выразился “по рецепту 1943 года” – именно таким сытным блюдом (для очень многих солдат – последним

Read More

Элитную чёрную икру для толстосумов делали в свинарнике

В Тверской области оперативники изъяли тонну чёрной икры, предназначенную для дорогих супермаркетов столицы. Оказалось, что под видом элитной икры продавалась китайская, которую перефасовывали в бывших переоборудованных под рыбоводный комплекс свинарниках. Цена продажи икры в магазины доходила до 80 000 рублей за кг. Чёрная икра поставляется на территорию завода из Китая, затем фасуется в баночки под видом торговой марки «Золото

Read More

Работники теплиц не едят свои помидоры

Откровения работницы одного из овощеводческих хозяйств. С бывшей беженкой из Грозного Лилией мы познакомились в пригородном автобусе. Общая тема нашлась легко. Женщина пожаловалась, что найти хорошую работу, даже несмотря на наличие высшего образования, ох, как нелегко. — Я обратила внимание, что сейчас востребованы люди рабочих профессий. Например, часто приглашают на работу в тепличные хозяйства, — поспешила

Read More

Похоже, война с пальмовым маслом опять проиграна

Госдума в феврале отклонила сразу два законопроекта, которые должны были ограничить использование растительных жиров в детском питании. «Свободная пресса» вспоминает, какие еще смелые инициативы по борьбе с продуктовым фальсификатом не стали внедрять парламентарии. И главное — почему. 16 тысяч тонн отравы Роспотребнадзор опубликовал данные по надзору за качеством пищевых продуктов за 2016 год. Проверок было

Read More

Компания Игоря Чайки начала экспорт еды в Китай

Торговая платформа FRC International Trading начала экспорт муки из России в Китай, сообщил RNS в кулуарах инвестиционного форума в Сочи глава совета директоров компаний «Русский экспорт» и FRC International Trading ltd Игорь Чайка. «Первая партия объемом 100 тонн на прошлой неделе отправлена на склады в Шанхае», — сказал он, уточнив, что мука произведена в подмосковном

Read More

«Прошу вас, не сажайте меня, я вообще не знаю, что со мной творится»

Пенсионерку из Ивановской области, чьи расходы на еду составляют 1000 рублей в месяц, осудили за кражу еды у соседа. На неправомерный поступок она решилась из-за голода. В сумме украденные продукты тянут на 630 рублей: в августе она похитила кетчуп и немного сахара на 70 рублей, а в начале декабря — две банки тушёнки, упаковку макарон,

Read More

Жратва, я ненавижу тебя!

Кaк Вы думaeтe, oт чeгo чeлoвeк пoлучaeт сaмoe бoльшoe удoвoльствиe, я нe бeру в рaсчeт наркоманов или алкоголиков, я имею в виду среднестатистического нормального человека? Думаете это отдых на пляже, купание в море, реке, озере, может это прослушивание любимой музыки или просмотр хорошего фильма? Вот почему при любой встрече друзей, родственников, будь это юбилей, праздник

Read More